作り方

• 鍋に水（150㎖）・鶏ひき肉（100g）を入れ、ひき肉をよくひぐす。
• 火にかけ、かき混ぜながら鶏ひき肉に軽く火を通す。
• 木綿豆腐をスプーンで一口大にすくい、鍋に加える。
• しめじを小房にほぐして加える。
• ごはんですよ！（小さじ3）を加え、豆腐が崩れないようにやさしく混ぜ、蓋をして5分間ほど煮込む。
• 香り付けににんにく（小さじ1）・柚子こしょう（小さじ1）を加え、軽く混ぜる。
• 水溶き片栗粉（適量）でとろみをつける。
• お皿に盛り付け、青ねぎ（適量）を散らしたらできあがり。