2021年7月1日に放送されたあさイチの「みんな！ゴハンだよ」のコーナーで紹介された黒蜜寒天のレシピです。
黒蜜寒天（神戸良子）
Course: 和風Cuisine: スイーツ黒蜜寒天は、寒天を使ったひんやりデザートです。
材料（4人分）
粉寒天 1袋（4g）
水 500㎖
………黒砂糖（粉末）80g
水 60㎖
………ブルーベリー お好みで
作り方
- 寒天
鍋に粉寒天（4g）・水（500㎖）を入れてよくかき混ぜ、強火にかける。沸騰したら弱火にして1～2分間加熱して溶かす。 - バットに流し入れ、粗熱を取る。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で20分以上冷やし、固める。
……… - 黒蜜
小鍋に黒砂糖（80g）・水（60㎖）を入れて中にかけ、沸騰したら火からおろして冷ます。 - 竹串でバットの端に空気を入れて寒天を取り出し、1㎝角にカットし、お皿に盛り付ける。
……… - 寒天の上にお好みでブルーベリーをのせ、黒蜜をかけたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | あさイチ「みんな！ゴハンだよ」 |
| 放送日 | 2021年7月1日 |
| 料理名 | 黒蜜寒天 |
| 料理人 | 神戸良子 |
一緒に紹介された「カラフル！ガッツリ豚丼」
レシピはこちら
《あさイチ》カラフル！ガッツリ豚丼（神戸良子）
2021年7月1日に放送されたあさイチの「みんな！ゴハンだよ」のコーナーで紹介されたカラフル！ガッツリ豚丼のレシピです。 番組情報 番組名あさイチ「みんな！ゴハンだ…