《めざまし8》夏の中華風とうもろこしご飯(和田明日香の”だいたいクッキング”)

夏の中華風とうもろこしご飯

2021年6月22日に放送されためざまし8で紹介された夏の中華風とうもろこしご飯のレシピです。

夏の中華風とうもろこしご飯(和田明日香の”だいたいクッキング”)

夏の中華風とうもろこしご飯(和田明日香の”だいたいクッキング”)

Course: 中華風Cuisine: 炊き込みご飯

材料(3~4人分)

  • 米 2合

  • とうもろこし 1本

  • 水 2合の目盛りまで

  • 塩 小さじ1
    ………

  • 味付けザーサイ(粗く刻む)30g

  • 小ねぎ(小口切り)2本

  • バター 10g

作り方

  • 米は、洗ってザルにあげておく。
  • とうもろこしは長さを半分にカットし、実を包丁で削ぎ取る。
    ※とうもろこしの芯は、一緒に炊くのでとっておく。
  • 炊飯釜に米を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ入れる。塩(小さじ1)を加え、軽く混ぜ合わせる。
  • とうもろこしの実・とうもろこしの芯を加え、通常通りに炊飯する。
  • 炊き上がったらとうもろこしの芯を取り除き、粗く刻んだザーサイ(30g)・小口切りにした小ねぎ(2本分)・バター(10g)を加え、ざっくりと混ぜ合わせたらできあがり。

番組情報

番組名めざまし8
放送日2021年6月22日
料理名夏の中華風とうもろこしご飯
料理人和田明日香

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