2021年6月4日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介されたかぼちゃと青じそのみそ汁のレシピです。
かぼちゃと青じそのみそ汁（ワタナベ マキ）
Course: 和風Cuisine: 汁物材料（4人分）
かぼちゃ（正味）200g
だし汁 4カップ
味噌 大さじ4
青じそ（せん切り）4枚
作り方
- かぼちゃは、皮をところどころ包丁で削ぎ落とし、3㎝角にカットする。
- 鍋にだし汁（4カップ）を入れて火にかけ、かぼちゃを加える。煮立ったら弱めの中火にしてかぼちゃが柔らかくなるまで6分間ほど煮る。
- 味噌（大さじ4）を溶き入れ、煮立つ直前で火を止める。
- 器に盛り付け、せん切りにした青じそをのせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 放送日 | 2021年6月4日 |
| 料理名 | かぼちゃと青じそのみそ汁 |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
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