《あさイチ》ズッキーニ彩りナムル(髙城順子)

ズッキーニ彩りナムル

2021年6月3日に放送されたあさイチの「みんな!ゴハンだよ」のコーナーで紹介されたズッキーニ彩りナムルのレシピです。

ズッキーニ彩りナムル(髙城順子)

ズッキーニ彩りナムル(髙城順子)

Course: 韓国風Cuisine: 和え物

材料(2~3人分)

  • ズッキーニ 1本

  • 塩 小さじ¼

  • ごま油 大さじ½

  • 醤油 小さじ½

  • にんにく(すりおろす)小さじ¼~½

  • ねぎ(みじん切り)5㎝分

  • 白ごま(軽く刻む)小さじ1

作り方

  • ズッキーニは縦半分にし、薄い半月形にカットする。切ったズッキーニに塩(小さじ¼)をふり、軽く揉みこんで10分間ほどおいておく。
  • ボウルにごま油(大さじ½)・醤油(小さじ½)・すりおろしたにんにく(小さじ¼~½)を入れ、混ぜ合わせる。
  • ズッキーニの水気をしっかりと絞ってからボウルに加え、混ぜる。
  • ねぎのみじん切り・軽く刻んだ白ごまを加え、全体を和えたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「みんな!ゴハンだよ」
放送日2021年6月3日
料理名ズッキーニ彩りナムル
料理人髙城順子

一緒に紹介された「ズッキーニで韓国風牛肉炒め」のレシピ

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる