《キューピー3分クッキング》そら豆の炊き込みごはん（ワタナベ マキ）

作り方

• 米は、洗ってザルに上げておく。
• そら豆は、さやから出して薄皮をむく。
• 厚手の鍋に米・水（2カップ）・酒（大さじ1）・塩（小さじ½）を入れ、サッとひと混ぜする。
• そら豆を加え、15分ほど浸水させる。
• 蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火にして12分ほど炊き、最後に30秒ほど強火にする。
• 火を止め、10分ほど蒸らす。
• そら豆をくずさないようにさっくりと混ぜたらできあがり。