《スッキリ》北欧風サンドイッチ~スモーブロー~(鳥羽周作のみんなの食卓)

北欧風サンドイッチ~スモーブロー~

2021年5月19日に放送されたスッキリの「鳥羽周作のみんなの食卓」のコーナーで紹介された北欧風サンドイッチのレシピです。

北欧風サンドイッチ~スモーブロー~(鳥羽周作のみんなの食卓)

北欧風サンドイッチ~スモーブロー~(鳥羽周作のみんなの食卓)

Course: 洋風Cuisine: オープンサンド

材料(1人分)

  • 食パン(6枚切り)1枚

  • バター(溶かす)15g
    ………

  • スライスチーズ 1枚

  • アルファルファ 10g

  • 塩 適量

  • エクストラバージンオイル 適量

  • アボカド ½個
    ………

  • マヨネーズ 30g

  • わさび 5g

  • ポン酢 2g
    ………

  • パプリカパウダー 少々

  • 黒こしょう 少々

  • 万能ねぎ 少々

作り方

  • パン
    食パンの片面に溶かしたバターをぬる。
  • フライパンを熱し、バターをぬった面を下にして食パンを入れる。上のバターをぬっていない面にもバターをぬり、焼き色がついたらひっくり返し同様に焼く。
  • 両面に焼き目がついたらお皿にのせる。

    ………
  • 具材
    アルファルファに塩(適量)・エクストラバージンオイル(適量)で下味をつける。
  • アボカドは、薄くスライスする。

    ………
  • ソース
    マヨネーズ(30g)・わさび(5g)・ポン酢(2g)を混ぜ合わせておく。

    ………
  • 仕上げ
    焼いたパンの上にスライスチーズ→アルファルファ→アボカドの順にのせる。
  • ソースをたっぷりぬり、パプリカパウダー(少々)・黒こしょう(少々)をふる。お好みで万能ねぎ(少々)を散らしたらできあがり。

番組情報

番組名スッキリ
放送日2021年5月19日
料理名北欧風サンドイッチ~スモーブロー~
料理人鳥羽周作

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