《あさイチ》はんぺんの明太マヨあえ(河野雅子)

はんぺんの明太マヨあえ

2021年5月19日に放送されたあさイチの「みんな!ゴハンだよ」のコーナーで紹介されたはんぺんの明太マヨあえのレシピです。

はんぺんの明太マヨあえ(河野雅子)

はんぺんの明太マヨあえ(河野雅子)

Course: 洋風Cuisine: 和え物

はんぺんの明太マヨあえは、はんぺんをマヨネーズと明太子で和えたサラダ感覚で食べられる洋風の和え物です。

材料(2人分)

  • はんぺん 1枚(約80g)

  • 貝割れ菜 適量

  • マヨネーズ 大さじ1

  • 辛子明太子 大さじ1

  • 牛乳 小さじ1

作り方

  • はんぺんは、2㎝角にカットする。
  • 貝割れ菜は、根元をカットする。
  • ボウルにマヨネーズ(大さじ1)・辛子明太子(大さじ1)・牛乳(小さじ1)を入れ、よく混ぜ合わせる。
  • はんぺんを加え、和える。
  • お皿に貝割れ菜を敷き、その上に和えたはんぺんを盛り付けたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「みんな!ゴハンだよ」
放送日2021年5月19日
料理名はんぺんの明太マヨあえ
料理人河野雅子

一緒に紹介された「はんぺん肉だんごの甘酢あんかけ」のレシピ

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