《キューピー3分クッキング》スナップえんどうとオレンジのサラダ（小林まさみ）

作り方

• スナップえんどうはスジを取り、塩（少々）を加えた湯で2分間茹で、粗熱を取る。
• 紫玉ねぎは、薄切りにする。水に5分間さらし、水気を切る。
• オレンジは皮をむき、薄皮から果肉を取り出す。
• ボウルにスナップえんどう・紫玉ねぎ・オレンジを入れ、軽く混ぜる。ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす。
• レモンドレッシング（適量）をかけたらできあがり。