2021年5月11日に放送されたあさイチの「クイズとくもり」のコーナーで紹介された塩トマトごはんのレシピです。
![塩トマトごはん(野﨑洋光)](https://daily-cookbook.com/wp-content/uploads/2021/05/capture-20210511-203332-800x530.jpg)
塩トマトごはん(野﨑洋光)
材料(1人分)
トマト 1個(100g)
生姜 1かけ(15g)
青じそ 適量
塩 小さじ½
ご飯(温かいもの)1膳分
作り方
- トマトはヘタを取り、1㎝の角切りにする。
- 生姜は、みじん切りにする。切った生姜をサッと水で洗い、水気をしっかりと切る。
- 青じそは、せん切りにする。
- ボウルにトマトを入れ、塩(小さじ½)で味付けをする。
- 生姜のみじん切りを加え、軽く混ぜ合わせる。
- 茶碗に温かいご飯をよそい、その上にトマトを汁ごとかける。青じそをトッピングしたらできあがり。
番組情報
番組名 | あさイチ「クイズとくもり」 |
放送日 | 2021年5月11日 |
料理名 | 塩トマトごはん |
料理人 | 野﨑洋光 |
クイズとくもり「ミニトマト」(2021年5月11日)
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