《あさイチ》塩トマトごはん(野﨑洋光)

2021年5月11日に放送されたあさイチの「クイズとくもり」のコーナーで紹介された塩トマトごはんのレシピです。

塩トマトごはん(野﨑洋光)

塩トマトごはん(野﨑洋光)

材料(1人分)

  • トマト 1個(100g)

  • 生姜 1かけ(15g)

  • 青じそ 適量

  • 塩 小さじ½

  • ご飯(温かいもの)1膳分

作り方

  • トマトはヘタを取り、1㎝の角切りにする。
  • 生姜は、みじん切りにする。切った生姜をサッと水で洗い、水気をしっかりと切る。
  • 青じそは、せん切りにする。
  • ボウルにトマトを入れ、塩(小さじ½)で味付けをする。
  • 生姜のみじん切りを加え、軽く混ぜ合わせる。
  • 茶碗に温かいご飯をよそい、その上にトマトを汁ごとかける。青じそをトッピングしたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「クイズとくもり」
放送日2021年5月11日
料理名塩トマトごはん
料理人野﨑洋光

クイズとくもり「ミニトマト」(2021年5月11日)

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