《あさイチ》塩トマトごはん（野﨑洋光）

作り方

• トマトはヘタを取り、1㎝の角切りにする。
• 生姜は、みじん切りにする。切った生姜をサッと水で洗い、水気をしっかりと切る。
• 青じそは、せん切りにする。
• ボウルにトマトを入れ、塩（小さじ½）で味付けをする。
• 生姜のみじん切りを加え、軽く混ぜ合わせる。
• 茶碗に温かいご飯をよそい、その上にトマトを汁ごとかける。青じそをトッピングしたらできあがり。