2021年5月11日に放送されたあさイチの「クイズとくもり」のコーナーで紹介された冷凍ミニトマトのシャリシャリ♪カプレーゼのレシピです。
冷凍ミニトマトのシャリシャリ♪カプレーゼ（島本美由紀）
Course: 洋風Cuisine: サラダ冷凍ミニトマトのシャリシャリ♪カプレーゼは、冷凍ミニトマトを相性抜群のモッツァレラチーズと一緒にいただく夏にぴったりの冷たいサラダです。
材料（作りやすい分量）
冷凍ミニトマト 1パック分（約250g）
モッツアレラチーズ 100g
塩 お好みで
黒こしょう お好みで
オリーブ油 お好みで
バジル（刻む）お好みで
作り方
- 冷凍ミニトマトは水につけ、皮をむく。皮をむいたミニトマトを横半分にカットする。
- モッツアレラチーズは水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎる。
- お皿にミニトマト・モッツアレラチーズを盛り付け、お好みで塩・黒こしょうをふる。
- お好みでオリーブ油を回しかけ、刻んだバジルを散らしたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | あさイチ「クイズとくもり」 |
| 放送日 | 2021年5月11日 |
| 料理名 | 冷凍ミニトマトのシャリシャリ♪カプレーゼ |
| 料理人 | 島本美由紀 |
クイズとくもり「ミニトマト」（2021年5月11日）
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