《家事ヤロウ》カルボナーラ飯(簡単!炊き込みご飯~春編~:ギャル曽根)

2021年4月27日に放送された家事ヤロウで紹介されたカルボナーラ飯のレシピです。

カルボナーラ飯(簡単!炊き込みご飯~春編~:ギャル曽根)

カルボナーラ飯(簡単!炊き込みご飯~春編~:ギャル曽根)

Course: 洋風Cuisine: 炊き込みご飯

カルボナーラ飯は、ギャル曽根さんイチオシの炊き込みご飯です。

材料(5~6人分)

  • 米 3合

  • 鶏ガラスープの素 大さじ1

  • 塩 小さじ1

  • 牛乳 100㎖

  • 水 500㎖

  • シュークリーム 1個

  • ベーコン(細切り)150g
    ………

  • ブラックペッパー 適量

  • パセリ 適量

作り方

  • 炊飯釜に米(3合)・鶏ガラスープの素(大さじ1)・塩(小さじ1)・牛乳(100㎖)・水(500㎖)を入れ、軽く混ぜる。
  • 真ん中にシュークリーム(1個)を置き、周りに細切りにしたベーコン(150g)を加える。
  • 通常通りに炊飯する。
  • 炊き上がったら全体をよく混ぜる。
  • 器に盛り付け、ブラックペッパー(適量)をふりかけ、パセリ(適量)を散らしたらできあがり。

Notes

  • シュークリームの甘さは残らず、濃厚なカルボナーラのようなコクを生み出します。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2021年4月27日
料理名カルボナーラ飯
料理人ギャル曽根

簡単!炊き込みご飯~春編~(2021年4月27日)

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