《お願いランキング》もつ鍋風 冷凍ギョウザ鍋（リュウジ：真夜中の背徳めし）

作り方

• 下ごしらえ
  にんにくは、薄くスライスする。
• にらは、3～4㎝幅にカットする。
  
  ………
• 煮る
  鍋にもやし（200g）を入れ、凍ったままの冷凍餃子をその上に並べ入れる。
  
• スライスしたにんにく・水（220㏄）・酒（大さじ1）・みりん（小さじ2）・醤油（小さじ2）・白だし（小さじ2）を加え、中華ペースト（小さじ1）を真ん中に埋め込むような感じで加える。
• 蓋をして弱めの中火で10～15分煮る。
• 調味料を軽く混ぜて溶かし、にらを加える。再び蓋をして2～3分煮込む。
• お好みで白いりごま・赤唐辛子を散らし、ラー油を回しかけたらできあがり。