2021年4月17日に放送されたジョブチューンで紹介された甘味と辛味のギャップに萌える大阪カレーのレシピです。
甘味と辛味のギャップに萌える大阪カレー（植竹大介シェフの激うまレトルトカレーアレンジ）
甘味と辛味のギャップに萌える大阪カレーは、市販のカレールー「ジャワカレー 大人の激辛」にあずきバーを合わせた甘さと辛さのギャップを楽しめる一皿です。
材料（1人分）
レトルトジャワカレー＜大人の激辛＞ 1個
あずきバー（65㎖）1本
………ご飯 1人分
卵黄 1個分
作り方
- レトルトカレーを電子レンジ（600W）でメーカー推奨時間の1分20秒加熱する。
- 耐熱容器にあずきバーを袋から出して入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分20秒加熱する。
- フライパンに温めたレトルトカレー・加熱したあずきバーを入れ、ごく弱火で加熱しながら混ぜ合わせる。
- ご飯をお皿の真ん中に山のようにこんもりと盛り付け、ご飯の真ん中を狙ってカレーをかける。
- ご飯の真ん中に卵黄（1個分）をのせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | ジョブチューン |
| 放送日 | 2021年4月17日 |
| 料理名 | 甘味と辛味のギャップに萌える大阪カレー |
| 料理人 | 「旧ヤム邸シモキタ荘」植竹大介 |
超一流カレー職人 かけ算レシピ！激うまレトルトカレーアレンジ
あわせて読みたい
《ジョブチューン》超一流カレー職人 かけ算レシピ！激うまレトルトカレーアレンジ（2021年4月17日）紹…
2021年4月17日に放送されたジョブチューンでは、超一流カレー職人による激うまレトルトカレーアレンジレシピが紹介されました。レトルトカレーは、近年、売上げを伸ばし…