2021年4月17日に放送されたジョブチューンで紹介された2つの味が楽しめる！アレンジチキンカレーのレシピです。
2つの味が楽しめる！アレンジチキンカレー（伊藤一城シェフの激うまレトルトカレーアレンジ）
2つの味が楽しめる！アレンジチキンカレーは、市販のカレールー「新宿中村屋インドカリー」にバニラアイスクリーム「MOW」を加えたバターチキン風カレーとスパイシーなチキンカレーの2種類を一皿で楽しめる一品です。
材料（1人分）
新宿中村屋インドカリー＜スパイシーチキン＞ 1個
バニラアイス（MOWバニラ）½個分
ヨーグルト 大さじ1
トマトペースト 大さじ1
水 大さじ1
………ご飯 1人分
刻みパセリ 適量
バニラアイス 適量
作り方
- 沸騰したお湯にレトルトカレーを入れ、たまにひっくり返しながらメーカーの最低推奨時間である5分、湯煎する。
- 鍋の湯を捨て、空いた鍋に温めたレトルトカレーの半量を入れる。
- バニラアイス（½個分）・ヨーグルト（大さじ1）・トマトペースト（大さじ1）を加え、よく混ぜ合わせながら1分ほど煮込む。
- 水（大さじ1）を加え、混ぜながらひと煮立ちさせる。
- お皿の真ん中にご飯を盛り付け、片側にバニラアイスを合わせたカレー、反対側に最初に湯煎したカレールーの残りを盛り付ける。
- バニラアイスを合わせたカレーにバニラアイス、そのままのカレールーに刻みパセリをトッピングしたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | ジョブチューン |
| 放送日 | 2021年4月17日 |
| 料理名 | 2つの味が楽しめる！アレンジチキンカレー |
| 料理人 | 「押上 スパイスカフェ」伊藤一城 |
超一流カレー職人 かけ算レシピ！激うまレトルトカレーアレンジ
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