2021年4月16日に放送されたnews every.で紹介されたスタミナらーめんのレシピです。

スタミナらーめん（アレンジ即席ラーメン：「真鯛らーめん麺魚」橋本友則）

スタミナらーめんは、肉やにんにくがたっぷりと入ったお腹も大満足のガッツリ系の一杯です。

玉ねぎは、少し大きめにカットする。
ポリ袋に酒（大さじ1）・醤油（大さじ1）・みりん（大さじ1）・玉ねぎ・豚バラ肉・刻んだ生姜の半量・刻んだにんにくの半量を入れ、なじむように揉みこんでから、5分ほどそのままおいて漬ける。
フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、漬け込んだ具材をサッと炒める。
水（500㎖）を加え、沸いたら麺を加える。
麺が茹で上がる1分ほど前になったら付属のスープ・3㎝ほどの長さにカットしたにらを加え、一緒に1分煮込む。
丼に盛り付け、残りの生姜・にんにくをトッピングしたらできあがり。