《ホンマでっか⁉》包まない焼売（超時短レシピ：レタスクラブ）

作り方

• 下ごしらえ
  焼売の皮は、5㎜幅にカットする。
• 玉ねぎは、みじん切りにする。
  
  ………
• 肉だね
  ポリ袋に鶏ひき肉（250g）・溶き卵（1個分）・片栗粉（大さじ2）・酒（大さじ1）・塩（小さじ1）を入れ、揉むようにしてよく混ぜる。
• 玉ねぎのみじん切りを加え、さらに混ぜる。
  
  ………
• 蒸す
  フライパンに肉だねを入れ、平らに広げる。
• 焼売の皮を肉だねの上に広げてのせる。
• 肉だねの周りに水（140㏄）を注ぎ入れ、蓋をして弱めの中火で約10分蒸したらできあがり。