《ホンマでっか⁉》えびチリトマト(超時短レシピ:レタスクラブ)

2021年4月14日に放送されたホンマでっか⁉ TVで紹介されたえびチリトマトのレシピです。

えびチリトマト(超時短レシピ:レタスクラブ)

えびチリトマト(超時短レシピ:レタスクラブ)

えびチリトマトは、通常は調理工程が多くて大変なエビチリを電子レンジを使い約10分で作れてしまう一品です。

材料

  • むきえび 10尾(約180g)

  • ミニトマト 10個

  • トマトケチャップ 大さじ2

  • 豆板醤 小さじ1

  • 鶏ガラスープの素 小さじ1

  • 砂糖 大さじ1/2

    ※片栗粉

作り方

  • むきえびに片栗粉(大さじ1)を揉みこんでから水でしっかりと粗い、水気をよくふき取る。
  • 再びえびに片栗粉(大さじ1)をまぶす。
  • 耐熱皿の上でトマトケチャップ(大さじ2)・豆板醬(小さじ1)・鶏ガラスープの素(小さじ1)・砂糖(大さじ½)を混ぜ合わせ、チリソースをつくる。
  • チリソースの上にえび・ミニトマトを並べ、ラップをして電子レンジ(600w)で5分加熱する。
  • 加熱が終わったら取り出し、ラップをしたままそのまま1分ほどおいておく。
  • 全体にソースをよく絡ませたらできあがり。

番組情報

番組名ホンマでっか⁉ TV
放送日2021年4月14日
料理名えびチリトマト
料理人レタスクラブ

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