《ラヴィット》ロスティ ピッツァマルゲリータ風（簡単ホットプレート活用レシピ：能田耕太郎）

作り方

• 生地をつくる
  じゃがいもは、ピーラーで皮をむく。
• じゃがいも・玉ねぎをおろし金ですりおろす。
• ボウルにすりおろしたじゃがいも・玉ねぎを入れ、塩（小さじ1）・こしょう（小さじ1）を加えて下味をつける。
• ミックスチーズ（適量）・小麦粉（小さじ1）を加え、泡立て器で軽く混ぜ合わせる。
  
  ………
• 焼く
  ホットプレートに薄くオリーブオイル（適量）をぬる。
• スプーンで生地を1杯分すくい、ホットプレートにのせてなるべくチーズが外に出ないように広げる。
• ホットプレートに形をつくった生地を並べたら蓋をしてホットプレートの最高温度で2分焼く。
• 生地をひっくり返し、ホールトマト（1枚に小さじ1）を塗り、お好みの量のミックスチーズをのせる。
• 再び蓋をして1分焼く。お皿に盛り付け、お好みでバジルをのせたらできあがり。