《ノンストップ》新じゃがと豚バラのピリ辛みそ炒め（検索！きょうのおしゃレシピ）

作り方

• 下ごしらえ
  新じゃがいもは芽を取り、皮をむく。細切りにして5分ほど水にさらす。
• 豚バラ肉は、7㎝幅にカットする。
  
  ………
• 炒める
  フライパンにごま油（小さじ1）を熱し、豚バラ肉を中火で炒める。
• 肉の色が変わってきたら水気をよく切ったじゃがいもを加え、じゃがいもが透き通るまで炒める。
• 料理酒（大さじ1）・味噌（小さじ2）・醤油（小さじ2）・砂糖（小さじ1）・豆板醤（小さじ1）・鷹の爪の輪切り（小さじ½）を加え、炒めながら全体に味をなじませたらできあがり。