《news every.》中華風オムライス（幸せの中華レシピ：シャウ・ウェイ）

作り方

• 炊き込みご飯
  にんじん・玉ねぎ・ウインナー・椎茸は、賽の目状にカットする。
• 炊飯釜に研いだ米・にんじん・玉ねぎ・ウインナー・椎茸・桜えび（10g）・オイスターソース（大さじ1）・醤油（大さじ2）・ケチャップ（大さじ1～2）を入れ、水（350㏄）を注ぎ入れる。バター（20g）をのせ、通常通りに炊飯する。
  
  ………
• 卵
  ボウルに卵（6個）を割り入れ、生クリーム（大さじ4）・塩（小さじ½）・白こしょう（少々）を加え、よく溶き混ぜる。
• フライパンにサラダ油（大さじ4）をよく熱し、手早く炒め半熟に仕上げる。
  
  ………
• 仕上げ
  炊き込みご飯を4つの山にしてひとつのお皿に盛り付ける。
• ご飯の上に卵を盛り付け、茹でた菜の花をのせたらできあがり。