《きょうの料理》たいの刺身 木の芽塩(大原千鶴の小粋な季節の食卓)

2021年4月2日に放送されたきょうの料理で紹介されたたいの刺身 木の芽塩のレシピです。

たいの刺身 木の芽塩(大原千鶴の小粋な季節の食卓)

たいの刺身 木の芽塩(大原千鶴の小粋な季節の食卓)

Course: 和風Cuisine: 刺身

たいの刺身 木の芽塩は、鯛の刺身に木の芽を絡ませた一品です。塩をつけていただきます。

材料(作りやすい分量)

  • 鯛(刺身用/薄切り)適量

  • 木の芽 適量

  • ミニトマト 適量

  • 塩 少々

作り方

  • 木の芽(適量)を細かく刻む。
  • 鯛の刺身に細かく刻んだ木の芽を絡める。
  • ミニトマトは、薄切りにする。
  • 木の芽を絡めた鯛をお皿に盛り付け、ミニトマトを添える。塩(少々)を添えたらできあがり。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2021年4月2日
料理名たいの刺身 木の芽塩
料理人大原千鶴

大原千鶴の小粋な季節の食卓(2021年4月)

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