《ノンストップ》小松菜のさっぱりクリームスパゲティ（検索きょうのおしゃレシピ）

作り方

• 小松菜は根元を切り落とし、4㎝長さにカットする。
• 玉ねぎは、薄切りにする。
• ベーコンは、1㎝幅にカットする。
• 塩（小さじ2）を加えた湯（1ℓ）でスパゲッティを袋の表示通りに茹でる。
• フライパンにオリーブ油（小さじ1）を熱し、ベーコンを中火でサッと炒める。
• ベーコンの脂が出てきたら小松菜・玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるまで炒める。
• 牛乳（100㎖）・ピザ用チーズ（30g）・プレーンヨーグルト（大さじ2）・塩（1つまみ）を加え、中火で混ぜながら沸騰直前まで加熱する。
• 茹でたスパゲティを水気をよく切ってから加え、中火のまま全体にソースを絡めたらできあがり。