《ノンストップ》鶏もも肉と菜の花のポン酢炊き込みご飯(検索きょうのおしゃレシピ)

2021年3月17日に放送されたノンストップの「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介された鶏もも肉と菜の花のポン酢炊き込みご飯のレシピです。

鶏もも肉と菜の花のポン酢炊き込みご飯(検索きょうのおしゃレシピ)

鶏もも肉と菜の花のポン酢炊き込みご飯(検索きょうのおしゃレシピ)

材料(4人分)

  • 米 2合

  • 菜の花 100g
    ≫≫塩 小さじ1

  • 鶏もも肉 300g

  • ポン酢 100㎖

  • 水 適量

作り方

  • 下ごしらえ
    米は洗い、30分以上浸水させる。その後、ザルにあげ、水気を切っておく。
  • 塩を加えた湯(1000㎖に対して小さじ1)で菜の花を2分塩茹でする。茹でた菜の花は、冷水に取り冷ましてから水気を絞り、1㎝幅にカットする。
  • 鶏もも肉は、1.5㎝角にカットする。

    ………
  • 炊く
    炊飯釜に米・ポン酢(100㎖)を入れ、水(適量)を2合の目盛りまで加える。
  • さっと混ぜ合わせてから鶏肉を加え、通常通りに炊飯する。

    ………
  • 仕上げ
    炊きあがったご飯に菜の花を加え、ざっくりと混ぜ合わせたらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ「検索きょうのおしゃレシピ」
放送日2021年3月17日
料理名鶏もも肉と菜の花のポン酢炊き込みご飯

同日紹介された「菜の花とニンニクの芽の肉巻き」のレシピ

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