2021年3月17日に放送されたきょうの料理で「緑の副菜」の一品として紹介された春キャベツのからし酢みそあえのレシピです。
春キャベツのからし酢みそあえ（ゆーママのラク盛りレシピ「カラフルなお弁当おかず」)
Course: 野菜料理カロリー（1人前）
20
kcal塩分（1人前）
0.4
g材料（1～2人分）
春キャベツ（外葉）1枚（40g）
水 大さじ½
………酢 小さじ2
味噌 小さじ1
砂糖 小さじ1
練り辛子 小さじ¼
作り方
- 春キャベツは、約3cm四方にカットする。
- 耐熱容器にキャベツを入れる。水（大さじ½）を加え、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- 酢（小さじ2）・味噌（小さじ1）・砂糖（小さじ1）。練り辛子（小さじ¼）を混ぜ合わせた合わせ調味料を加え、サッと和えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | きょうの料理 |
| 放送日 | 2021年3月17日 |
| 料理名 | 春キャベツのからし酢みそあえ |
| 料理人 | 松本有美 |
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