2021年3月17日に放送されたきょうの料理で「赤・黄の副菜」の一品として紹介されたかぼちゃのぺペロンサラダのレシピです。
かぼちゃのぺペロンサラダ（ゆーママのラク盛りレシピ「カラフルなお弁当おかず」)
Course: 野菜料理カロリー（1人前）
60
kcal塩分（1人前）
0.2
g材料（1～2人分）
かぼちゃ ⅛個（200g）
水 大さじ1
オリーブ油 小さじ1
顆粒スープ素（洋風）小さじ½
七味唐辛子 小さじ¼
作り方
- かぼちゃは、3㎜厚さの薄切りにする。
- 耐熱容器にかぼちゃを広げて入れ、水（大さじ1）を加える。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
- オリーブ油（小さじ1）・顆粒スープの素（小さじ½）・七味唐辛子（小さじ¼）を加え、全体をやさしく混ぜ合わせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | きょうの料理 |
| 放送日 | 2021年3月17日 |
| 料理名 | かぼちゃのぺペロンサラダ |
| 料理人 | 松本有美 |
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