《きょうの料理》大根とチーズのだしカレー(ゆーママのラク盛りレシピ「カラフルなお弁当おかず」)

2021年3月17日に放送されたきょうの料理で紹介された大根とチーズのだしカレーのレシピです。

大根とチーズのだしカレー(ゆーママのラク盛りレシピ「カラフルなお弁当おかず」)

大根とチーズのだしカレー(ゆーママのラク盛りレシピ「カラフルなお弁当おかず」)

Course: 野菜料理
カロリー(1人前)

90

kcal
塩分(1人前)

1.5

g

赤・黄の副菜の一品として紹介された大根とチーズのだしカレー

材料(1~2人分)

  • 大根 5㎝(200g)

  • プロセスチーズ 30g
    ………

  • 水 大さじ1

  • めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2

  • カレー粉 小さじ1

作り方

  • 下ごしらえ
    大根は、1cm幅の短冊形に切る。
  • プロセスチーズは、1cm角にカットする。

    ………
  • 蒸し焼き
    フライパンに大根・水(大さじ1)を入れて火にかけ、蓋をして中火で3分間ほど蒸し焼きにする。

    ………
  • 和える
    蒸し焼きにした大根をボウルに入れ、プロセスチーズを加える。
  • めんつゆ(大さじ2)・カレー粉(小さじ1)を加え、和えたらできあがり。

Notes

  • 大根は、レンジで調理すると水分が出やすいのでお弁当にはフライパンで調理するのがおすすめです。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2021年3月17日
料理名大根とチーズのだしカレー
料理人松本有美

ゆーママのラク盛りレシピ「カラフルなお弁当おかず」(2021年3月)紹介されたレシピ一覧

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