《あさイチ》新たまねぎの冷やしぶっかけそば(クイズとくもり:ジョーさん。)

2021年3月16日に放送されたあさイチの「クイズとくもり!甘くてシャキシャキ“新たまねぎ”活用術」のコーナーで紹介された新たまねぎの冷やしぶっかけそばのレシピです。

新たまねぎの冷やしぶっかけそば(ジョーさん。)

新たまねぎの冷やしぶっかけそば(ジョーさん。)

Course: 和風Cuisine: そば

新たまねぎの冷やしぶっかけそばは、そばの上に新玉ねぎと豚バラ肉をたっぷりとのせた一品です。新玉ねぎとそばのさっぱり感をごまの風味が引き立てています。

材料(1人分)

  • そば(乾)100g

  • 新玉ねぎ ½個

  • 豚バラ肉(薄切り)100g

  • ごまドレッシング 適量

作り方

  • 新玉ねぎは、薄くスライスする。
  • たっぷりの熱湯でそばを茹で、ザルにあげて水でしめる。
  • 豚バラ肉は大きければ食べやすい大きさにカットし、そばを茹でた同じ湯で茹でる。
  • お皿に水気を切ったそばを盛り付ける。
  • そばの上に新玉ねぎ・豚バラ肉の順に盛り付け、ごまドレッシング(適量)をかけたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「クイズとくもり!甘くてシャキシャキ“新たまねぎ”活用術」
放送日2021年3月16日
料理名新たまねぎの冷やしぶっかけそば
料理人ジョーさん。

クイズとくもり!甘くてシャキシャキ“新たまねぎ”活用術(2021年3月16日)紹介されたレシピ一覧

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