2021年3月15日に放送されたヒルナンデスで紹介されたカルボチャーハンのレシピです。
カルボチャーハン
Course: 洋風Cuisine: チャーハンカルボチャーハンは、カルボナーラをチャーハンにアレンジしたイタリアンなチャーハンです。
材料(1人分)
ベーコン 50g
卵 1個
コンソメ 小さじ1強
ご飯(温かいもの)200g
塩 少々
バター 10g
………粉チーズ 大さじ1
黒こしょう 適量
卵黄 1個分
作り方
- ベーコンを米粒サイズに細かく刻む。
- 耐熱容器に卵(1個)を直接割り入れる。コンソメ(小さじ1強)を加え、コンソメを溶かしながらよく混ぜる。
- 温かいご飯・刻んだベーコン・塩(少々)を順に加える。
- バター(10g)をのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
- 粉チーズ(大さじ1)を加え、よく混ぜ合わせる。
- お皿に盛り付け、黒こしょう(適量)をふり、真ん中に卵黄をのせたらできあがり。お好みで粉チーズをかけていただきます。
番組情報
番組名 | ヒルナンデス |
放送日 | 2021年3月15日 |
料理名 | カルボチャーハン |
料理人 | リュウジ |
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