《ヒルナンデス》ブロッコリーのクリームチーズあえ(リュウジさんのレンチンレシピ)

2021年3月15日に放送されたヒルナンデスで紹介されたブロッコリーのクリームチーズあえのレシピです。

ブロッコリーのクリームチーズあえ(リュウジさんのレンチンレシピ)

ブロッコリーのクリームチーズあえ(リュウジさんのレンチンレシピ)

Course: 洋風Cuisine: サラダ

ブロッコリーのクリームチーズあえは、ブロッコリーにクリームチーズを加え、シーザーサラダのような味に仕上げた一品です。

材料(1人分)

  • ブリッコリー 1株(200g)

  • コンソメ 小さじ1強

  • 塩 少々

  • こしょう 適量

  • クリームチーズ 50g

作り方

  • ブリッコリーは洗ってから、食べやすい大きさの小房に分ける。
  • 耐熱容器にブロッコリーを入れ、ブロッコリーを押し込むような感じでキッチリとラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
  • 加熱したブロッコリーにコンソメ(小さじ1弱)・塩(少々)・黒こしょう(適量)を加える。
  • ブロッコリーが温かいうちにクリームチーズ(50g)を加え、混ぜ合わせチーズを全体に行き渡らせたらできあがり。お好みで黒こしょうをふっていただきます。

Notes

  • ブロッコリーを洗ったときについた水分だけで蒸すことができます。
  • コンソメとクリームチーズが混ざることでシーザーサラダ風の味わいになります。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年3月15日
料理名ブロッコリーのクリームチーズあえ
料理人リュウジ

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