作り方

• 牛こま肉に焼肉のタレ（大さじ½）・片栗粉（小さじ¼）を加え、よく揉みこむ。
• 鍋に油を熱し、牛こま肉・カット野菜を加え、中火で炒める。
• 全体に油がまわったら水（300㏄）・醤油（大さじ1½）・コチュジャン（小さじ½）・焼肉のタレ（大さじ2）を加え、煮る。
• 具材に火が通ったら溶いた卵をまわし入れ、卵をふんわりと仕上げたらできあがり。