《ジョブチューン》スイートポテト(ジョーさん。)

2021年3月13日に放送されたジョブチューンで紹介されたスイートポテトのレシピです。

スイートポテト(ジョーさん。)

スイートポテト(ジョーさん。)

Course: 洋風Cuisine: スイーツ

スイートポテトは、さつまいもとバニラアイスだけで簡単につくれる一品です。

材料(2人分)

  • さつまいも 1本(350g)

  • バニラアイス ½個

  • バター 15g

  • 卵黄 1個分

作り方

  • さつまいもは、皮付きのまま縦半分にカットする。
  • 耐熱皿に切った断面が上になるようにさつまいもをおく。水(大さじ2)をかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。
  • 耐熱ボウルにバニラアイス(½個)・バター(15g)を入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  • さつまいもの身をスプーンでくり抜いて、バニラアイスの耐熱ボウルに加える。全体が滑らかになるまでフォークでつぶし、混ぜ合わせる。
    ※さつまいもの身は、皮が破れないように少し厚めに残してOK。
  • さつまいもの皮の中に戻し入れ、形を整える。
  • 表面に卵黄(1個分)を塗る。
  • トースターで約5分、こんがりと焼き色がつくまで焼いたらできあがり。

番組情報

番組名ジョブチューン
放送日2021年3月13日
料理名スイートポテト
料理人ジョーさん。

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