《ジョブチューン》スイートポテト（ジョーさん。）

作り方

• さつまいもは、皮付きのまま縦半分にカットする。
• 耐熱皿に切った断面が上になるようにさつまいもをおく。水（大さじ2）をかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で6分加熱する。
• 耐熱ボウルにバニラアイス（½個）・バター（15g）を入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
• さつまいもの身をスプーンでくり抜いて、バニラアイスの耐熱ボウルに加える。全体が滑らかになるまでフォークでつぶし、混ぜ合わせる。
  ※さつまいもの身は、皮が破れないように少し厚めに残してOK。
• さつまいもの皮の中に戻し入れ、形を整える。
• 表面に卵黄（1個分）を塗る。
• トースターで約5分、こんがりと焼き色がつくまで焼いたらできあがり。