《あさイチ》“なんちゃって”カッサータ(クイズとくもり!チーズ:ジョーさん。)

2021年3月2日に放送されたあさイチの「クイズとくもり!お手ごろチーズで料理がおいしく」のコーナーで紹介された“なんちゃって”カッサータのレシピです。

“なんちゃって”カッサータ(クイズとくもり!チーズ:ジョーさん。)

“なんちゃって”カッサータ(クイズとくもり!チーズ:ジョーさん。)

Course: スイーツ

“なんちゃって”カッサータは、イタリア シチリア島のリコッタチーズと生クリームをたっぷり使ったアイスケーキ、カッサータを普通のクリームチーズとマシュマロを使い再現した一品です。

材料(4人分)

  • ミックスナッツ 40g

  • クリームチーズ 200g

  • マシュマロ 12個(60gほど)

  • 牛乳 100㎖

  • ドライフルーツ 50g

  • ミックスナッツ 40g

作り方

  • ポリ袋にミックスナッツを入れ、叩いて細かく砕く。
  • 耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ(600W)で10行加熱する。その後、フォークなどで軽く混ぜておく。
  • 別の耐熱ボウルにマシュマロ・牛乳(100㎖)を入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  • フォークでマシュマロをつぶすようにしながら少し泡立ってくるまで1~2分混ぜる。
  • 泡立ってきたらクリームチーズと合わせ、混ぜ合わせる。
  • ドライフルーツ・ミックスナッツを加え、さらに混ぜ合わせてから型に入れる。
  • 冷蔵庫で半日ほど冷やしたらできあがり。切り分けていただきます。
番組名あさイチ「クイズとくもり!お手ごろチーズで料理がおいしく」
放送日2021年3月2日
料理名“なんちゃって”カッサータ
料理人ジョーさん。

クイズとくもり!お手ごろチーズで料理がおいしく(2021年3月2日)

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