2021年3月2日に放送されたあさイチの「クイズとくもり!お手ごろチーズで料理がおいしく」のコーナーで紹介された“なんちゃって”チーズハットグのレシピです。
“なんちゃって”チーズハットグ(クイズとくもり!チーズ:ジョーさん。)
Course: その他“なんちゃって”チーズハットグは、かじると中からチーズがびよ~んと伸びる韓国のチーズ料理の定番、チーズハットグをストリングチーズを使って再現した一品です。
材料(4本分)
ソーセージ 2本
ストリングチーズ 2本
スライスチーズ(とろけるタイプ)4枚
………ホットケーキミックス 200g
水 70㎖
………パン粉 適量
………ケチャップ 適量
マスタード 適量
※油
作り方
- ソーセージ・ストリングチーズは、半分にカットする。
- 竹串にソーセージ→ストリングチーズの順に刺し、スライスチーズで巻いて包む。
- ホットケーキミックス(200g)・水(70㎖)をよく混ぜ合わせ、生地をつくる。つくった生地を4等分に分ける。
- ラップにサラダ油(適量)を薄く塗り、生地をのせて平らに伸ばす。
- 伸ばした生地の上にスライスチーズで巻いた竹串をのせ、生地で全体を包み、チーズが漏れないように串の方までしっかりと生地を巻き付ける。
- パン粉(適量)をまぶし、冷蔵庫で10分寝かせる。
- フライパンに油(2㎝ほどの深さ)を170℃に熱し、10分寝かせた串を入れ、転がしながら5分ほど揚げ焼きにする。
- 全体に色づいたら、キッチンペーパーなどの上にあげ油を切る。お皿に盛りつけ、ケチャップ(適量)・マスタード(適量)をかけたらできあがり。
番組名 | あさイチ「クイズとくもり!お手ごろチーズで料理がおいしく」 |
放送日 | 2021年3月2日 |
料理名 | “なんちゃって”チーズハットグ |
料理人 | ジョーさん。 |