2021年3月2日に放送されたあさイチの「クイズとくもり！お手ごろチーズで料理がおいしく」のコーナーで紹介されたブロックチーズのみそ漬けのレシピです。
ブロックチーズのみそ漬け（クイズとくもり！チーズ：梶田泉）
Course: その他ブロックチーズのみそ漬けは、味噌に漬けることで香り豊か！しっとりと柔らかく、濃厚な味わいでお酒がすすむ一品です。
材料（作りやすい分量）
ブロックチーズ 6個
味噌 50g
みりん 50㎖
作り方
- 保存袋に味噌（50g）・みりん（50㎖）を加え、よく混ぜ合わせる。
- ブロックチーズを入れて、冷蔵庫で丸一日漬けたらできあがり。
Notes
- 保温できる水筒などに50度のお湯を入れ、その中にチーズ漬けの保存袋を入れると、チーズが柔らかくなるので、「3時間」ほどで冷蔵庫で1日漬けたような仕上がりになります。
- 細かく刻んで卵かけご飯にのせて食べるのがおすすめ。醤油をかけなくても味噌とチーズの味で楽しめます。
- ブロックチーズのみそ漬けをまるごと入れたおにぎりにチーズを漬けていた味噌をぬり、オーブントースター（1200W）で5分焼き、焼きおにぎりにするのもおすすめです。
| 番組名 | あさイチ「クイズとくもり！お手ごろチーズで料理がおいしく」 |
| 放送日 | 2021年3月2日 |
| 料理名 | ブロックチーズのみそ漬け |
| 料理人 | 梶田泉 |
クイズとくもり！お手ごろチーズで料理がおいしく（2021年3月2日）
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