《あさイチ》Wチーズのだし巻き卵(クイズとくもり!チーズ:野永喜三夫)

2021年3月2日に放送されたあさイチの「クイズとくもり!お手ごろチーズで料理がおいしく」のコーナーで紹介されたWチーズのだし巻き卵のレシピです。

Wチーズのだし巻き卵(クイズとくもり!チーズ:野永喜三夫)

Wチーズのだし巻き卵(クイズとくもり!チーズ:野永喜三夫)

Course: 卵料理

Wチーズのだし巻き卵は、中はとろとろ!モッツアレラの濃厚な味わいとパルメザンの芳醇な香りを楽しめるだし巻き卵です。

材料(1~2人分)

  • モッツアレラ 30g

  • 粉チーズ 大さじ1

  • 卵 2個

  • 顆粒だし(和風)1つまみ

作り方

  • モッツアレラチーズは、5㎜角にカットする。
  • ボウルに卵を割り入れ、顆粒だし(1つまみ)を加え、よく混ぜ合わせる。
  • フライパンに油(適量)を強火で熱する。卵を流し入れ、焼く。
  • 卵がまだ半熟のうちにモッツアレラチーズ・粉チーズ(大さじ1)を卵の真ん中に入れる。手早く卵の左右を内側に折り、チーズが溶ける前に奥から手前にむかって巻く。
  • まな板などの上にあげ、2分間おき、余熱でチーズを溶かす。
  • 食べやすい大きさにカットしたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「クイズとくもり!お手ごろチーズで料理がおいしく」
放送日2021年3月2日
料理名Wチーズのだし巻き卵
料理人野永喜三夫

クイズとくもり!お手ごろチーズで料理がおいしく(2021年3月2日)

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