《平野レミの早わざレシピ!2021早春》混ぜるだけレミバーニャ(平野レミ)

2021年2月22日に放送された平野レミの早わざレシピ!2021早春で紹介された混ぜるだけレミバーニャのレシピです。

混ぜるだけレミバーニャ(平野レミの早わざレシピ!2021早春)

混ぜるだけレミバーニャ(平野レミの早わざレシピ!2021早春)

Course: 洋風Cuisine: サラダ

混ぜるだけレミバーニャは、お好みの野菜をレミさん特製のレミソースにつけていただくバーニャカウダ風の一品です。

材料(作りやすい分量)

  • かぶ 適量

  • セロリ 適量

  • パプリカ(赤・黄)各適量

  • きゅうり 適量

  • スナップえんどう 適量

  • 黒オリーブ 適量
    ………

  • アンチョビ 大さじ1½(15g)

  • ヨーグルト(ギリシャ風)大さじ4

  • オリーブ油 大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ¼

作り方

  • 野菜の準備
    かぶは、少し茎を残してくし形に切る。
  • セロリ・きゅうり・パプリカは、4~5cm長さのスティック状にカットする。
  • スナップえんどうは、ヘタと筋を除き塩茹でする。

    ………
  • レミソース
    アンチョビを細かく叩く。
  • ボウルにヨーグルト(大さじ4)・オリーブ油(大さじ1)・おろしにんにく(小さじ¼)・アンチョビ(大さじ1½)を加え、混ぜ合わせる。

    ………
  • お皿にかぶ・セロリ・きゅうり・パプリカ・スナップえんどう・黒オリーブを盛り付け、レミソースを添えたらできあがり。野菜にソースをつけていただきます。

Notes

  • ギリシャ風ヨーグルトがない場合は、普通のヨーグルトの水を切って使います。

番組情報

番組名平野レミの早わざレシピ
放送日2021年2月23日
料理名混ぜるだけレミバーニャ
料理人平野レミ

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