《平野レミの早わざレシピ！2021早春》パン・デ・トロ² シチュー（平野レミ）

作り方

• 下ごしらえ
  食パンの耳に包丁で細かい切り込みを入れる。
• ボウルに食パン・牛乳（カップ4）・オイスターソース（小さじ2）・ハーブ塩（小さじ½）・生タイム（3本）を入れ、おいておく。
• 鶏もも肉を一口大にカットする。
• ポリ袋に切った鶏もも肉を入れ、小麦粉（適量）を加え、鶏肉に粉をまぶす。
• 玉ねぎは、薄切りにする。
• 赤パプリカは、小さめの乱切りにする。
• ブロッコリーは、小房に分ける。
  
  ………
• 炒める
  鍋にバター（20g）を熱し、玉ねぎ・にんにくのみじん切り（大さじ½）を加え炒める。
• 玉ねぎがしんなりとしてきたら鶏もも肉・赤パプリカを加え、さらに炒める。
  
  ………
• 煮る
  パンを浸した牛乳を加え、蓋をせずに中火で10分間煮る。途中でブロッコリーを加え、一緒に煮る。
• バター（10g）・ハーブ塩（少々）・こしょう（少々）を加え、味を調える。
  
  ………
• お皿に盛り付け、生タイムをあしらったらできあがり。