《平野レミの早わざレシピ！2021早春》羊のヒツジゅ品＆サトウキビのシガシガ（平野レミ）

作り方

• バットにラムチョップを入れ、塩麹（大さじ4）・プレーンヨーグルト（大さじ4）を加えて全体にまぶし、1時間以上漬け込んでおく。
• フライパンにオリーブ油（大さじ1）を熱し、ラムチョップについている漬け込んでいたタレを軽くペーパーでふき取ってから加える。焦げないように気をつけながら両面を焼き、火を通す。
• 大根にラムチョップ・サトウキビ（あれば）を刺し、クレソンを盛ったらできあがり。