《ジョブチューン》サニーレタスを使った超簡単ペペロンチーノ（江部敏史シェフの激うまアレンジパスタ）

作り方

• サニーレタスは、2㎝幅のざく切りにする。軸の部分は、薄めにカットする。切ったレタスを水で洗い、ザルにあげる。
• フライパンに水（100㏄）・料理酒（小さじ1）・オリーブオイル（大さじ½）・塩（1つまみ）・サニーレタスを加え、中火で軽く混ぜながら5分間ほど煮る。葉がくったりし煮汁に色が付いたら出汁はOK。
• 沸騰したお湯に塩（小さじ1）を加え、パスタを袋の表示時間より2分30秒短く茹でる。
• 茹で上がったパスタをサニーレタスの出汁をとったフライパンに加え、中火で混ぜながらパスタに出汁を染み込ませる。
• 火からおろし「旨辛ペペロンチーニ」ソースを付属のトッピングと一緒に加え、オリーブオイル（適量）・塩（適量）で味を調えたらできあがり。