《ノンストップ》鶏ささみのタンドリー餃子(検索きょうのおしゃレシピ)

2021年2月3日に放送されたノンストップ!の「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介された鶏ささみのタンドリー餃子のレシピです。

鶏ささみのタンドリー餃子(検索きょうのおしゃレシピ)

鶏ささみのタンドリー餃子(検索きょうのおしゃレシピ)

Course: エスニック風Cuisine: 餃子

鶏ささみのタンドリー餃子は、トースターで作る鶏ささみ&チーズが入ったカレー風味の焼き餃子です。

材料(2人分)

  • 鶏ささみ 3本

  • 無糖ヨーグルト 50g

  • 溶かし有塩バター 20g

  • ケチャップ 大さじ3

  • カレー粉 大さじ2

  • すりおろし生姜 小さじ1

  • すりおろしにんにく 小さじ1

  • 塩 1つまみ

  • 黒こしょう(粗びき)少々
    ............

  • 餃子の皮 24枚

  • ピザ用チーズ 40g
    ............

  • パセリ(生)適量

作り方

  • 鶏肉の下ごしらえ
    鶏ささみは筋を取り除き、1㎝角にカットする。
  • ジッパーのついた保存袋に切った鶏ささみ・無糖ヨーグルト(50g)・ケチャップ(大さじ3)・カレー粉(大さじ2)・すりおろし生姜(小さじ1)・すりおろしにんにく(小さじ1)・塩(1つまみ)・黒こしょう(少々)を入れ、空気を抜いて口を閉じる。袋の外から揉みこみ、全体に味をなじませてから冷蔵庫に30分おいておく。

    ............
  • 皮で包む(計12個)
    下ごしらえした鶏肉・ピザ用チーズ(40g)を12等分にして、餃子の皮1枚にのせる。
  • 餃子の皮の縁にのりとなる水を塗り、餃子の皮を1枚のせてフォークなどで縁をおさえてとめる。

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  • 焼く
    天板にアルミホイルを敷き、包んだ餃子をのせる。鶏ささみに火が通り、焼き色がつくまでオーブントースターで10分ほど焼く。
  • お皿に盛り付け、パセリを添えたらできあがり。

Notes

  • トースターの機種によって焼き加減が異なるので焼き加減は、焼き色を見ながら調整。
番組名ノンストップ!「検索きょうのおしゃレシピ」
放送日2021年2月3日
料理名鶏ささみのタンドリー餃子

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