《きょうの料理》ねぎしょうがご飯(ねぎ・しょうがであったかレシピ:ほりえさわこ)

2021年2月2日に放送されたきょうの料理で紹介されたねぎしょうがご飯のレシピです。

ねぎしょうがご飯(ねぎ・しょうがであったかレシピ:ほりえさわこ)

ねぎしょうがご飯(ねぎ・しょうがであったかレシピ:ほりえさわこ)

Course: 和風Cuisine: 炊き込みご飯
調理時間(炊く時間は除く)

10

minutes
カロリー(1人前)

330

kcal
塩分(1人前)

0.8

g

ねぎしょうがご飯は、ねぎと生姜を一緒に炊き込むだけの簡単炊き込みご飯です。

材料(2人分)

  • ねぎ 1本(100g)

  • 生姜 2かけ(20g)
    ………

  • 米 カップ1(200㎖)

  • 昆布茶(粉)小さじ1
    ………

  • 生姜(せん切り)少々

作り方

  • 下ごしらえ
    ねぎは、1㎝幅の小口切りにする。
  • 生姜は、みじん切りにする。

    ………
  • 炊く
    米を洗って炊飯釜に入れる。1合の目盛りまで水を加え、ねぎ・生姜をのせる。昆布茶(小さじ1)を加え、通常通りに炊飯する。
  • 炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛り付ける。お好みでせん切りにした生姜をのせたらできあがり。

Notes

  • ねぎから水分が出るので少しかための水加減にしています。
番組名きょうの料理
放送日2021年2月2日
料理名ねぎしょうがご飯
料理人ほりえさわこ

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