《ノンストップ》餃子の皮で！くるくるラザニア風（検索きょうのおしゃレシピ）

作り方

• 下ごしらえ
  ほうれん草は、塩を加えたお湯で1分ほど茹でてから流水にさらし、水気を絞る。根元を切り、1㎝長さにカットする。
  ※塩の量は、湯1ℓに対して小さじ1が目安
• フライパンに油（大さじ½）を熱し、合いびき肉を中火で炒める。肉に火が通ったら塩（1つまみ）・黒こしょう（少々）を加えて味を調え、火からおろして粗熱を取る。
  
  ……………
• 肉だねを包む
  ボウルに炒めた合いびき肉・厚揚げを手でちぎりながら入れる。さらに下茹でしたほうれん草・塩（1つまみ）を加え、全体をよく混ぜ合わせる。
• 餃子の皮に肉だねをのせ、くるくる巻いて筒状に包む。
  
  ……………
• ヨーグルトソース
  プレーンヨーグルト（100g）・生クリーム（50㎖）・塩（1つまみ）を混ぜ合わせ、ヨーグルトソースを作る。
  
  ……………
  
• トマトソース
  カットトマト缶（200g）・トマトケチャップ（大さじ2）・オイスターソース（大さじ1）を混ぜ合わせ、トマトソースを作る。
  
  ……………
• 焼く
  耐熱皿にヨーグルトソースの半量を広げ入れ、その上に餃子の皮で巻いた肉だねを巻き終わりを下にして並べ入れる。
• 残りのヨーグルトソース→トマトソースの順にかけ、ピザ用チーズ（70g）を散らす。
• 200℃に予熱したオーブンで20分程、餃子の皮に火が通り、ピザ用チーズがとろけるまで焼いたらできあがり。