《サタデープラス》バタコライス（リュウジ）

作り方

• ☆下ごしらえ
  牛薄切り肉に塩・こしょう（各少々）をふる。
  
  …………………………
• ☆タレ
  おろしにんにく（半片分）・醤油（大さじ1½）・みりん（大さじ1½）・酒（小さじ2）・うま味調味料（2振り）を混ぜ合わせ、タレをつくっておく。
  
  …………………………
• ☆調理
  スキレットに油（適量）を熱し、牛薄切り肉を焼く。
• 牛肉に火が通ったらスキレットの真ん中にスペースを空け、そこに茶碗に盛った温かいご飯をひっくり返して山型に盛る。
• ご飯の山にコーン（半缶）を加え、刻みねぎ（適量）を散らす。
• タレを肉にまわしかける。
• バターをのせて黒こしょうをふりかけたらできあがり。全体をしっかりとかき混ぜていただきます。