2020年6月10日に放送されたソクラテスのため息で紹介されたじゃがアリゴのレシピです。
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じゃがアリゴ
じゃがアリゴは、じゃがいも・チーズ・ニンニクを使った粘土が高くよく伸びるのが特徴のフランスの郷土料理「アリゴ」を“じゃがりこ”を使って再現した一品。
調理時間：約5分
材料費：233円（1人前）
材料（1人分）
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☑ じゃがりこ 1個
☑ さけるチーズ 1本
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☑ 塩 1つまみ ※お好みで
☑ 熱湯 150㏄
作り方
① 耐熱容器にじゃがりこを入れる。
② さけるチーズを細かくさいて加える。
③ お好みで塩（一つまみ）を入れ、熱湯（150㏄）を注ぎ入れ蓋をして3分待つ。
④ じゃがりことチーズをよく混ぜ合わせたらできあがり。
リュウジさんがダントツにおいしかったというのは、じゃがりこのたらこバター味！
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