2020年5月6日に放送されたノンストップ “検索きょうのおしゃレシピ”で紹介されたフレッシュトマトのドライカレー焼きそばのレシピです。
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フレッシュトマトのドライカレー焼きそば
今週の “検索きょうのおしゃレシピ”のテーマは、焼きそばアレンジおしゃレシピ！フレッシュトマトのドライカレー焼きそばは、ひき肉たっぷりのドライカレーを焼きそばにアレンジした一品です。
材料（1人分）
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☑ 合いびき肉 100g
☑ 玉ねぎ ¼個
☑ カレー粉 小さじ2
☑ 顆粒洋風だし 小さじ1
☑ オイスターソース 大さじ1
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☑ 蒸し中華麺 1玉
☑ 酒 小さじ1
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☑ ミニトマト 3個
☑ 温泉卵（市販品）1個
☑ バジルの葉（ちぎる）適量
作り方
STEP.1 下ごしらえ
1. ミニトマトは、ヘタを取り5㎜角にカットする。
2. 玉ねぎは、みじん切りにする。
STEP.2 炒める
3. ひき肉を中火で炒め、肉に火が通ったら玉ねぎを加えてさらに炒める。玉ねぎがしんなりとしたらカレー粉（小さじ2）・顆粒洋風だし（小さじ1）・オイスターソース（大さじ1）を加えて味をつける。
カレー＆オイスターソースで風味と旨味がUP！
4. 蒸し中華麺・酒（小さじ1）を入れ、麺をほぐしながら炒め、全体をよくなじませる。
STEP.3 仕上げ
5. お皿に焼きそばを盛り付け、麺の上に角切りにしたミニトマト・温泉卵をのせ、最後にバジルの葉をちぎって散らしたらできあがり。
焼きそばアレンジおしゃレシピ
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