《news every.》ボロネーゼ風ラーメン（アレンジ即席ラーメン：「真鯛らぁめん まちかど」荒木宇文）

作り方

• 玉ねぎは、みじん切りにする。
• フライパンにバターを熱し、ひき肉・玉ねぎをサッと炒める。
• はちみつ（20g）・赤ワイン（80g）・ケチャップ（40g）を加え、煮詰めてアルコール分を飛ばす。
• 付属の粉末スープを⅕量加え、3分ほど煮詰める。
  →できたラグーソースを、取り出しておく。
• 同じ鍋をわずに水（400㎖）を入れて火にかけ、沸いてきたら赤ワイン（少々）を加える。
• 麺を加え、ほぐれる程度になるまで煮込んだら火を止め、付属の粉末スープの残りを加える。
• 麺とスープを丼に盛り付け、ラグーソースをかける。仕上げに粉チーズ（適量）・黒こしょう（適量）をふりかけたらできあがり。