【絶メシロード】山梨県富士吉田「たかちゃんうどん」肉うどん（Season1 第1話）

2020年1月24日深夜に放送されたドラマ25「絶メシロード」Season1 第1話で紹介されたたかちゃんうどんの情報をまとめています。今回、主人公の須田民生が訪れた『絶メシ=絶滅してしまうかもしれない絶品メシ』のお店は、山梨県の富士吉田にあるたかちゃんうどん。看板メニューの肉うどんをいただきました。

たかちゃんうどん

たかちゃんうどんは、入口の前に立っている初代の女将さんがモデルだという大きな“たかちゃん人形”が目を引くブレハブ小屋を店舗にしているうどん屋さんです。富士吉田名物「吉田のうどん」を気軽に味わえる人気店で地元客にも観光客にも愛されています。毎日手打ちされる極太でコシの強いうどんに旨みの効いた出汁がよく絡みます。名物の馬肉入り肉うどんをはじめ、ボリューム満点でリーズナブルなメニューがそろっています。ほぼセルフサービスになっており、注文は紙に記入してオーダーするシステムです。

【肉うどん】
いかにも味が染み込んでいそうな馬肉と軽く茹でたキャベツがのったベーシックな吉田うどん。甘辛く煮込まれた馬肉は臭みがなく、噛むほどに旨みが広がります。つゆは、ダシが効いた味噌ベースで肉の甘みと相性抜群。シャキシャキのキャベツと味噌と醤油を合わせたコクのある出汁、強烈なコシの手打ち麺がよく合う一杯です。すりだねを入れて味変もおすすめです。

【肉冷やしうどん】
暑い季節や麺のコシをより楽しみたい方に人気の一杯。冷水で締めたうどんは、噛みごたえがさらにアップ。
冷たいつゆでも馬肉の甘辛さはしっかり感じられ、さっぱりしながらも満足感のあるメニューです。

【天ぷらうどん】
揚げたての天ぷらがのった定番メニュー。素朴な味わいの天ぷらが、出汁の旨みを引き立てます。「肉はちょっと重いかも…」という方にもおすすめです。

【山菜うどん】
山菜のほろ苦さと香りが楽しめる一杯。濃いめのつゆに山菜がよく合い、シンプルながら吉田のうどんらしさをしっかり感じられます。

店舗名	たかちゃんうどん
住所	山梨県富士吉田市上暮地２２９５−３
TEL	0555-24-3146
営業時間	10:30～14:00
定休日	木曜

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まとめ

絶メシロード Season1 第1話でで紹介された富士吉田の「たかちゃんうどん」のグルメ情報をまとめました。ぜひ参考にしてみてください。なお、本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので現在の情報と異なる場合があることをご了承ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。