《ヒルナンデス》ハリッサソースで！春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶ（ぐっち夫婦 Tatsuya：格安料理バトル「春キャベツ」）

作り方

• 蒸ししゃぶ
  春キャベツは、3㎝角ほどのざく切りにする。
• フライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、キャベツを広げて入れる。キャベツの上に豚バラ肉を広げて加え、料理酒（大さじ1）をまわしかけ、塩（小さじ½）をふる。
• 蓋をして中火で3～5分蒸す。
  
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• ハリッサソース
  ボウルに一味唐辛子（5g）・パプリカパウダー（6g）・クミンパウダー（6g）・コリアンダーパウダー（6g）・オリーブオイル（大さじ2）・レモン汁（小さじ2）・にんにくチューブ（小さじ½）・塩（小さじ½）を入れ、よく混ぜ合わせる。
  
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• 蒸した春キャベツ&豚肉をお皿に盛り付け、ハリッサソースをかけたらできあがり。